az.llcitycouncil.org
Elm

Elm "5 İkinci Qayda Yanlışdır" deyir

Elm



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Qeyri-adi yemək yeyənlərə diqqət yetirin, 5 saniyəlik qayda doğru deyil. Bakteriyalar demək olar ki, dərhal qidaya qapılır, buna görə yemək mütləq təhlükəsiz deyil. Sizdən xəbərsiz olanlar üçün 5 saniyəlik qayda bildirir ki, yeməyi yerə atsanız, təhlükəli bakteriyalara yoluxmadan əvvəl onu götürmək üçün 5 saniyəniz var.

Rutgers Universitetindən bir qrup tədqiqatçı, paslanmayan polad, keramik plitə və xalça kimi bir sıra səthlərdə geniş yayılmış inamı sınadı. Çeşitli doku təqdim edən qidalar da seçildi. Sonra qrup metodoloji olaraq bakteriyaları örtmüş səthlərə qidanı atdı və onları müxtəlif müddətə buraxdı.

128 fərdi test ssenarisi həyata keçirildi, hamısı 20 dəfə təkrarlandı. Bu miqdarda test dəqiq və əhəmiyyətli nəticələrə zəmanət vermək üçün tamamlandı.

[Şəkil mənbəyi: Vikimedia]

Science Alert xəbər verir ki, qrup öz məlumatlarını toplayaraq və analiz etdikdə bakteriyaların udulması üçün ən böyük amilin düşmüş qidada olan nəm miqdarı olduğunu aşkarladı. İkinci ən vacib amil, yeməyin düşdüyü səthin toxuması və ardından səthdə qalan vaxt idi.

Ekip, 1 saniyədən sonra yığılan yeməyin də üzərində çirklənmiş sayılacaq qədər bakteriya olduğunu tapdı. Nəticə yalnız qidalar yapışqan və ya nəm olduqda artır.

Yeməklə təmasda olan səth sahəsinin miqdarını azaldan səthlərin qidanın təsadüfən düşməsinin ən yaxşısı olduğu təsbit edildi. Məsələn, xalça, hər hansı bir zamanda qida ilə təmasda olan minimal səth olduğundan ən az miqdarda bakteriyanı qidaya köçürdü.

5 saniyəlik qayda əvvəllər ləğv edilmişdi, lakin Rutgers-dən olan bu komanda yalanlarını yalnız şəhər mif tarixində daha da möhkəmləndirdi.

Eləcə də bax: Jet Hava Qurutucular adi əl qurutma maşınlarından daha çox bakteriya yayır, İş Tapıntıları


Videoya baxın: . Sinaq 28-in izahi. Rasim Aliyev