Doldurulmuş ənginar necə hazırlanır
Enginarları yuyun
5 diş sarımsağı zolaqlara kəsin və sarımsaqları qarışdırıcı qaba qoyun. Qarışdırma qabına bir neçə çimdik duz və istiot, yağ, kəklikotu və İtalyan ədviyyatı əlavə edin.
Çörəyi kiçik parçalara ayırın və yağ qarışığı ilə qarışdırın. 15-20 dəqiqə islatın.
Kökü kəsin ki, yaxşı otursun. Enginarın doldurulmasını asanlaşdırmaq üçün ucunu da bir az kəsin.
Çörək qarışığını yarpaqlar arasında doldurun.
Ən azı 1 saat dəmləyin.
Sarımsaq çörəyi doldurulmuş ənginar yeməyə hazırdır! Dadı üçün yarpaqları ilə bir az mayonez əlavə edə bilərsiniz.