Necə

Bir galette des rois necə bişirilir

Bir galette des rois necə bişirilir


Təchizat toplayın!

Fırınınızı 180C-ə qədər qızdırın.

Kvadrat xəmirinizi bir dairəyə kəsin. Hər zaman dairəvi puff pasta əldə edə bilərsiniz, ancaq bu şəkildə daha sonra lazımlı ola biləcək qırıntıları əldə edə bilərsiniz.

Mükəmməl dairə!

Başqasını kəsin və sonrakı üçün saxlayın.

Yumurtalarınızı çırpın. Bir sarını hər şeydən ayırın.

Fotoşəkil çəkməyi unutmuşam. Kərə yağınızı yumşaldır.

Bir qarışdırıcı qabda kərə yağı və şəkər.

Qarışdıqdan sonra yumru ola bilər.

Bir spatula ilə qaba qarşı vurmaq bunu düzəltmiş kimi görünür.

Dəstəkli olsa da, mayelər düzəldəcəkdir! Bir yumurta və bir yumurta ağının yanında bir az vanil ekstraktı atın.

İndi qeyri-müəyyən şəkildə pişmiş yumurtaları xatırladır.

Bu dəfə qatı maddələr gündən xilas olur. Badam tozunuza atın.

Badam kremi!

Xəmir xəmirinizə köçürün.

Ətrafa yaymağa başlayın, ancaq kənarları ətrafında yer buraxın!

Fasulyenizi qoyun. Bu bir kərə yağıdır, buna görə əlavə ləzzət üçün ora bir az kərə yağı qoydum.

Gedirik!

Digər xəmir təbəqəsini üzərinə qoyun. Kenarların bir-birinə yapışdığından əmin olun!

Bir naxış düzəldin.

Çox çuxur soxun. Daha çoxunu əlavə etdim. Bir dəfə bunu etdim və deşikləri unutdum. Gözəl və çəhrayı çıxdı, lakin bir neçə saatdan sonra bir şar kimi havalanaraq bir növ dağ mənzərəsi verdi.

O tənha yumurta sarısını xatırlayırsınız? Yarım xörək qaşığı su əlavə edib qarışdırın.

Körpə toyuğunuzu qaletanıza sürtün.

Budur dəmir-dümürlərin daxil olduğu yer! Ortada seçdiyiniz bir içlik qoyun.

Üstünü və altını qatlayın

Yan tərəfi qatlayın

İki uzun xəmiri mərkəzin ətrafına sarın.

Yumurtanın qalan hissəsində fırçalayın.

Dolgularınız və dizaynlarınızla yaradıcı olun! Artıq qalan badam kremi yaxşı işləyir.

Fırınınızı 20 dəqiqə saxlayın.

Mmmmmmm! Galette des rois-dən zövq alın!


Videoya baxın: فطيرة الملوك بكريمة اللوز الرائعة بعجين مقرمش حضريها متشريهاش Galette des rois à la frangipane