Necə

Danimarka tərzində bir ətli ət yavaş bir ocaqda necə bişirilir

Danimarka tərzində bir ətli ət yavaş bir ocaqda necə bişirilir


Şüşə qabdakı qəhvəyi damcı evdə hazırlanan toyuq ətidir, hələ də bir az dondurulub

Kiçik ətinizi bir çay qaşığı duzla 4-5 dəqiqə yüksək sürətlə qarışdırın. Bu, ətin daha çox maye qəbul etməsini təmin edəcəkdir.

Yumurta, soğan, pastırma və südü yemək prosessorunuza və ya qarışdırıcınıza qoyun və hər şey incə qarışana qədər bir spin verin. Ətə əlavə edin.

Ədviyyatları qiymə əlavə edin. Yulaf unu və un əlavə edin. Kıyma, yumurtanızın ölçüsünə görə az və ya çox yulaf ezmesi və una ehtiyac duya bilər. Formasını tutacaq bir qiymə olana qədər tənzimləyin.

Bir boşqabda çörək qırıntıları.

Ətli çörəyi yuvarlayaraq çörək qırıntıları ilə örtün.

Toyuq ehtiyatınızı qızdırın və üzərinə bir çay qaşığı qarağat jeli, bir dəfnə yarpağı və 5 ardıc meyvəsi əlavə edin. Qaynatın.

Yavaş ocağınızı yağla fırçalayın və ya yuyun. Ətli ətinizi içərisinə qoyun və ət suyunu üstünə tökün. Üzərini örtün və 4 saat yüksəkdə bişirin. Mənim ətim flaşa görə bir az solğun görünür.

4 saatdan sonra. Et ətini sosdan çıxarın və doğrayın.

Suyu süzün, üzərinə 1/4 stəkan krem ​​əlavə edib qaynadın. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin.

Ət ətini dilimləyin və salatla verin, burada aysberq, klementin və qoz dilimləri, şirin turşu qırmızı kələm (necə hazırlanacağına dair təlimatıma baxın) kartof və çoxlu ət suyu.


Videoya baxın: İt Novleri Alabay itleri Qanqal iti Qafqaz coban iti