Necə

Galette des rois və ya kral tortu necə hazırlanır

Galette des rois və ya kral tortu necə hazırlanır


Budur hazır olan bütün maddələr

Əl qarışdırıcısı ilə şəkərlənməyə hazır şəkər, duz, yumşaldılmış kərə yağı və badam pastası

Kərə yağı qaymaq və s

Qaymaqlı olduqdan sonra yumurta sarısını əlavə edin

Və vanil və qaymaqlı olana qədər yenidən çalın

Un əlavə edin və qarışdırın

Xəmir xəmirinə qoymadan əvvəl göründüyü budur

Şişli xəmirləri 11 düym və ya qədər yuvarlayın

Dairəyə kəsmək üçün böyük qab ilə işarələyin

Budur kəsmək işarəsi. Bir şirniyyat döşəyində varsa, iti bıçaq istifadə etməyin!

Budur əsas. Perqament astarlı peçenye təbəqəsinə köçürün

İkinci qabartma xəmirini götürün və üst-üstə düşməsini təmin etmək üçün birincisindən bir az daha böyüyün

İlk puff pasta üzərində qaymaqlı badam pastası qarışığı bərabər şəkildə əlavə edin, kənarında ən azı yarım düym qoyaraq növbəti pillədə üstə qatılın.

Ohh necə də şirin! Fransadakı King's Cake-də tapılan kiçik sürpriz olan "feve" əlavə etməyi unutmayın. Təmiz bir sikkə və ya hətta sərt bir lobya istifadə edə bilərsiniz

Nə seçsən seç, kremli badam qarışığına qoy

Qalan xəmir qırıntılarından tortun üstünə qoymaq üçün dizaynları kəsib 2013-cü ili və bəzi ürəkləri kəsdim. Çərəz kəsicilərindən də istifadə edə bilərsiniz

1/2 düym kənarını işarə barmağınızla su ilə isladıqdan sonra ikinci şirniyyatı qaymaqlı badam qarışığının üstünə qoyun.

Diqqətlə açın

Bu belə olmalıdır

Alt təbəqəyə möhürlənməsini təmin etmək üçün kənarları bir çəngəllə birlikdə basın

Kəsmə bəzəklərinizi əlavə edin

Yumurta sarısı və suyu qarışdırın

Qaletin üstünə yumşaq bir şəkildə yayılmışdır Bəzəkləri yapışdırmaq üçün yumurta sarısından bir az istifadə edə bilərsiniz

Buna bənzəməlidir, 30/35 dəqiqə 400F-ə qədər qızdırılan sobada qoyun.

Fırında şişiriləcək və qızardılmış qəhvəyi çıxacaq.

Yeni iliniz mübarək!


Videoya baxın: Backen mit Ichi und Ni - La galette des rois