Necə

Lumpia / yay rulosu necə hazırlanır

Lumpia / yay rulosu necə hazırlanır


Un, su və yumurta ağını çırpın.

Bütün yumruları çırpdığınızdan əmin olun!

Süper axıntısı olan pancake xəmirinin tutarlılığına hazırlaşırsınız. Mənim istifadə etdiyimdən az və ya çox suya ehtiyacınız ola bilər, onunla oynamaq lazımdır.

Yaxşı bir yapışmayan səthə sahib bir qab açardır! Mümkünsə hər hansı bir yağ və ya yağın istifadəsindən çəkinmək istəyərsiniz. Orta / orta səviyyəyə qədər qızdırın və tavada nazik bir xəmir təbəqəsini sürətlə fırçalamaq üçün xəmir fırçasından istifadə edin.

Yaranan kimi (demək olar ki, dərhal) ikinci bir xəmir qatını sürətlə fırçalayın. Bir qarışıqlıq etsəniz, ruhdan düşməyin! Üçüncü partiyama qədər * bu * qarışıqlığı edə bilmək mənə lazım oldu. :)

Kenarlar qalxmağa başladıqda və ortada nəm meyilli ləkələr görmürsən - bitdi! Bir spatula ilə qaldırın və boşqaba qoyun. Qalanını hazırlayarkən nəm bir dəsmal ilə örtün.

Sərin olduqda, hər biri arasında mum kağızı yerləşdirə və onları dondura bilərsiniz! Bunu tez-tez etməməyim üçün BÖYÜK xəmir partiyası hazırlamağı sevirəm. Zövq alın! Zəhmət olmasa hər hansı bir ipucu paylaşın!


Videoya baxın: Lumpiang Pabo Recipe. Turkey Spring Rolls. Filipino-Croatian Cooking