Necə

Dadlı çəkilmiş donuz əti necə hazırlanır

Dadlı çəkilmiş donuz əti necə hazırlanır


Ən yaxşı donuz ətinin olmasını təmin etmək üçün yerli qəssabla sifariş verin. Sümüklü və yuvarlaq bir çiyin çəkilmiş donuz əti üçün ideal olduğunu gördük.

Fırını ən yüksək temperatura qədər qızdırın.

Donuz ətinə duz və istiot sürtün və əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun.

Qapağı olmayan donuz ətini 45 dəqiqə sobada saxlayın.

Donuz ətini çıxarın və sobanı 150 dərəcəyə qədər çevirin. İstiliyi tez bir zamanda azaltmaq üçün sobanın qapısını açıq qoymağa kömək edə bilər.

Donuz ətini folqa ilə örtün və donuzunuzun ağırlığından asılı olaraq (aşağı salınmış temperatur) sobaya 3-4 saat qoyun.

Donuz əti bişdikdən sonra sobadan çıxarın. Donuz ətindən xırıltıları götürün və iki çəngəl istifadə edərək yüngülcə 'çəkərək' ət parçalamağa başlayın.

Yavaş bişmiş ət yumşaq bir çəkmə hərəkəti ilə dağılmalıdır.

Etdən alınan şirələri, stok küpünü və biraz yosunu qarışdıraraq donuz ətinə əlavə bir ləzzət verin. Qarışdırın və çəkilmiş donuz ətinə əlavə edin.

Ətin əlavə ləzzətləri qəbul etməsi üçün bir az vaxt verin.

İngilis ale bükülməsi ilə orijinal bir çəkilmiş donuz əti üçün bir çörək bükülməsi və lələk yağı ilə xidmət edin.


Videoya baxın: QAZAN KABABININ HAZIRLANMASI MANQAL QOXULU MÖHTƏŞƏM LƏZZƏT..