Necə

Bir balıq necə taxta

Bir balıq necə taxta


Izgara taxtalar ala bilərsiniz, ancaq bahalıdır. Eyni qiymətə 6 'sidr lövhəsi alıb özünüz kəsə bilərsiniz. Bir dollarlıq banknotun uzunluğunu kəsin.

Bu, çox vacib bir addımdır! Taxtanı suya batırmalısınız, yoxsa ızgarada olarkən alov alacaq. Lavaboya isti su ilə doldurun.

Taxtanı ən azı 1 saat lavaboya qoyun. Ən azı 6 saat etmək istəyirəm. Balıq başına bir taxta isladın. Üzəcək, buna görə lövhəni ağırlaşdırmaq üçün nəmlənə biləcək bir şey istifadə edin.

Qızartmağa hazır olduğunuzda lövhəni götürün və qurulayın.

Qalan maddələrinizi toplayın. Bu, çox sadə bir reseptdir. Sedir balığının ləzzətini cəmləşdirməyi sevirəm. İstədiyiniz hər şeyi edə bilərsiniz! Taxta taxtaya düzəldilmək, xoş sidr ləzzətini əlavə edəcəkdir.

Taxtaya çox az yağ əlavə edin. Bu yapışmanın qarşısını almaq üçündür. Yağı əlavə etdikdən sonra lövhənin hər yerinə yaydırın.

Taxtanı hazırladıqdan sonra balığın əlavə edilməsinin vaxtı gəldi. Dərisi çıxarılmış bir Somon Filesi istifadə etdim. Düzü, istənilən zülal işləyəcək. Balıq sidr ləzzətini ən yaxşı mənimsəyir.

Balıqları lövhəyə qoyun.

Sezon hazırlayarkən qrilinizi əvvəlcədən qızdırın və hazırlamağı bitirin. Qrilin isti olması lazımdır, beləliklə bütün brülörləri yuxarıya qoyun.

Qril ısınırken, balığınızı dadlandırın. Duz, istiot, limon qabığı, quru cəfəri və limon suyu əlavə edirəm. Sadə! Duzladıqdan sonra limonun suyunu balığın üzərinə yağdırın və qalan hissəsini daha sonra saxlayın.

Taxtanı birbaşa ızgaraya qoyun. Balığın 135 ilə 145 dərəcə arasında bişirildiyini deyəcək bir termometrim var. Periyodik olaraq balığa qalan limon suyu ilə çörək verəcəyəm.

Lövhənizi nə qədər az isladırsınız, ızgarada olarkən bir o qədər çox vaxt yoxlamalı olacaqsınız. Taxtanın yanmamasını təmin etmək üçün həmişə ızgaranı mütəmadi olaraq yoxlamalısınız.

Təxminən 30 dəqiqə sonra və ya limon suyu əlavə etdikdən sonra periyodik olaraq taxta somon hazırdır! Qrildən çıxarın.

Balıqların istirahəti üçün ızgaradan çıxardıqdan sonra balığı bir barmaqlıq üzərinə qoymağı sevirəm.

Voila! Hər şey hazırdır! Ümumiyyətlə qəhvəyi düyü və brokoli ilə taxta balığım var. Bu yeməyin ən yaxşı tərəfi onun yalnız 540 kalori olmasıdır!

Bişməmiş və ya çiy balıqların istehlak edilməsinin qida xəstəliyinə səbəb ola biləcəyini unutmayın. Yəni balıq bişirin!


Videoya baxın: Qarabag kanalinda baliq ovu - Mingecevir super baliq var idi