Necə

Necə etmək olar 米糕

Necə etmək olar 米糕


Düyü bişirmək üçün bəzi texnoloji avadanlıqlardan istifadə edəcəyik. Əgər sizdə yoxdursa, düyü bişirin. Necə edəcəyinizi bilmirsinizsə, Snapguide-də axtarış çubuğundan istifadə edin.

Bu texnologiya bişirmə kamerasının içərisində düyü və mayenin bişirildiyi bir qazana malikdir.

Əlavə nəm təmin edərkən bişirmə müddətini ölçmək üçün qazan və yemək otağı arasında su da lazımdır.

Bu yapışqan düyüdür. Uzun və qısa dənli qarışıq. Tapa bilmirsinizsə, yüksək nişasta tərkibli başqa növ düyüdən istifadə edin. Koshihikari işləyə bilər.

Nə qədər insanın sənin ləzzətini yediyini öyrənin. Adambaşına təxminən 120 qramdır. Yoxsa. Hamısı aiddir.

Və yenidən

Nə qədər aydın olur. İstəsəniz bir neçə dəfə daha çox yuya bilərsiniz.

Bu nisbət yalnız həmin maşından istifadə etdikdə tətbiq olunur. Düyü miqdarının% 80 mayesidir. Bütün sudan istifadə edə bilərsiniz. Və ya yarısı su, yarısı düyü şərabı.

Hər zaman bütün düyü şərabından istifadə edə bilərsiniz. Yüzdə bilmirsinizsə, 100 qram düyü üçün 80 qram maye istifadə edin.

Bəzi Üzüm toxumu yağı. Çox deyil.

Yemək otağı üçün su miqdarı düyü miqdarının 20% -dir. Yəni. 100 qram düyü üçün 20 qram su istifadə edin.

Düyü və müvafiq mayeləri qaba əlavə edin. Yapon oxuyan düyü maşınlarından istifadə edirsinizsə, 1: 1 nisbətindən istifadə edə bilərsiniz, çünki yemək otağına su qoymursunuz.

Örtün

Mövcud olan yeganə "düyməni" basın.

İyirmi dəqiqədən sonra bir "klik" eşidəcəksiniz.

Pirinç orada 5-10 dəqiqə istirahət etsin.

İndi qarışıq üçün. Qurudulmuş şitaki göbələkləri.

Yuyun.

Onları bir az isti su ilə nəmləndirin. Təxminən on beş dəqiqə çəkməlidir.

Donuz əti

Sümüklərdən ət kəsin.

Zolaqlar şəklində kəsin.

Asiyada siz artıq doğranmış ət tapa bilərsiniz.

Sümükləri şorba üçün saxla. Bəli, dondura bilərsiniz. Yalnız bir etiket yazın.

Soyulmuş zəncəfil.

Dilim

Mənə. Eynən sarımsaq kimi.

Bitdi

Buxarlanmış qurudulmuş taraqlar. Əllərinizlə bir az parçalayın.

Qurudulmuş karides.

Qorxma. Sonda hər şey yolunda olacaq. Bəli, bütün təzə maddələrdən istifadə etmək istəyirsinizsə davam edin.

Göbələklər kifayət qədər nəmlənmiş kimi görünəndə onları sudan çıxarın və buxarları doğrayın.

Zolaqlara kəsin.

Buna bənzəyirsinizsə doğru istiqamətdə olursunuz. Ortada hələ bir az qurudulursa, bir az daha islatın.

Qızardılmış soğan.

Bəli, bunları belə alırsan.

Mayelər. Soya sousu, qara susam yağı və istiridye sousu.

Donuz ətini soya, susam yağı, duz və şəkər sıçrayışı ilə marinad edə bilərsiniz.

Çaşqın olduğunuz halda .. Məndən sonra təkrarlayın. Qurudulmuş göbələk, tarak və karides. Qızardılmış soğan. Zəncəfil və dostumuz cənab Donuz.

Çox görünür, amma olduqca sadədir. Tərkibi tapmaq üçün yalnız bir Asiya mağazasına və ya bir marketə getmək lazımdır. Və ya xaricə uçun ..

Düyünü indi aça bilərsən.

Açın.

Parlaq və eyni zamanda dadlıdır.

Sobanın üstündəki bir tava yüksək istilikdə.

Yağ. Qara susam yağının çox güclü olduğunu düşünürsənsə, yalnız üzüm toxumu istifadə et.

Zəncəfil .. Qarışdırın. Təxminən bir dəqiqə bişirsin.

Göbələklər və qarışdırın. Ehtiyatlı olun, əgər çox suları varsa, yağ bir az aça bilər. Əlavə etmədən əvvəl onları sıxın və yaxşı olacaqsınız.

Qurudulmuş karides.

Qarışdırın

Qurudulmuş taraqlar və qarışdırın.

Dostumuz

Soya sousu

Əla görünür.

Duz.

Göbələkləri nəmləndirmək üçün istifadə edilmiş bir suyunuz varsa, davam edin və istifadə edin.

Məşqə hazırlaşın.

Düyü əlavə edin və qalan maddələrlə qarışdırın.

Qızardılmış soğan.

İstiridyə sousu.

Ağ bibər ilə mövsüm.

Zövqünüzə uyğun şəkildə hazırlayın və hazırlandı.

Köhnə günlərdə bu düyü dostlarınıza və ailənizə göndərirsiniz ki, yeni doğulan uşağın sağlam və yaxşı doğulduğunu və indi bir aylıq olduğunu xəbər verin. Bir oğlan uşağı olsaydı, iki çəhrayı yumurta ilə qarnir olardı.

Kalıb etmək üçün əllərinizi susam yağı ilə yağlayın.

Xidmət edin.

Bu tip "mətbəxdə" qurudulmuş və konservləşdirilmiş və ya mayalanmış maddələr istifadə olunur. Onları daha uzun müddət saxlamağın bir yolu olduğundan.

Yeyin.

İzlədiyiniz üçün təşəkkürlər. Bu bölüm Tayvanın Taipei şəhərində hazırlanmışdır.


Videoya baxın: Hakka traditional gourmet snacks, no need to make noodles are also soft, more than rice cakes.