Necə

Melitzanes papoutsakia necə hazırlanır

Melitzanes papoutsakia necə hazırlanır


Zeytun yağına orta sous qabına iki diş sarımsaq, orta soğan və cəfəri əlavə edin. Mal əti əlavə edin.

ətin üstünə yunan ədviyyatı, hindistan cevizi, duz və istiot səpin.

Dörd əzilmiş San Marzano pomidorunu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və zəif odda bişirin.

Əti qızardığımız müddətdə ,, badımcanları götürün və soyuq suyun altında yuyun.

Onları yarıya bölün və stikerləri götürməyi unutmayın!

Bir qaşıq istifadə edərək içəri çömçə edin, ancaq ət qarışığı üçün bir qab / cib yaratmaq üçün kifayətdir.

Bir qaba soyuq su doldurun və duz əlavə edin. İçəri təmizlədikdən sonra badımcanı suya batırın. Bu onların rəng almasına mane olacaqdır.

Ət qarışığı qızardıldıqdan sonra badımcan qablarını doldurmağa hazırlaşın. İstəsəniz, ət qarışığı əlavə etməzdən əvvəl badımcanın üzərinə bir az zeytun yağı tökün. (Tava evoo ilə örtməyinizə əmin olun)

Beşamel: Kiçik sous qabında iki qaşıq kərə yağı əridin. Sous qalınlaşana qədər hərdən bir az un əlavə edin. İstidən götürün və bir stəkan tam südü yavaş-yavaş qarışdırın. İndi 2 yumurta sarısı əlavə edin.

Yumrulardan qurtulmaq üçün yaxşıca sürün.

Belə görünməlidir ...

Ət qablarının üzərinə bir masa qaşığı besamel tökün və çoxlu Romano pendir səpin.

Fırını 350-ə qədər qızdırın və 45-60 dəqiqə bişirin.

Xidmətdən əvvəl 10 dəqiqə sərinləyin.

Bunları qızıl qəhvəyi istəyirəm!

Baba zövq alın <3 :-) hamısından zövq alın!


Videoya baxın: MELANZANE GRATINATE AL PESTO vegetariane e veloci al forno BAKED GRATINATED EGGPLANT WITH PESTO