Necə

Sadə və asan makaron sousu necə hazırlanır

Sadə və asan makaron sousu necə hazırlanır


Bu resepti aşbaz Fabiodan qəbul etdim / uyğunlaşdırdım - sadəcə başqalarının sınamaqdan zövq ala biləcəyi sadə bir versiyanı keçdim. Ölçmə kimi xüsusiyyətlərə çox qapılmayın - əylənin və zövq alın! - Houston

İstədiyiniz və ya əlinizdə olan hər hansı bir makarondan istifadə edin. Bu dəfə təsadüfən linqvindən istifadə etdim ..

Böyük bir pomidor püresi - 4 nəfərlik ailə üçün idealdır (ana, baba və 2 balaca).

Makaron suyuna bir qədər koşer duzu tökün. Su qaynayan zaman içərinizə makaron atın - əl dente saxlamağı təklif ediləndən 1-2 dəqiqə az bişirməyi üstün tuturam.

Eyni zamanda bir neçə diş əzilmiş sarımsağı əlavə sızma zeytun yağında (EVOO) orta istilikdə qızartın.

(Könüllü) Sarımsaq qəhvəyi olduqda sevdiyiniz içkinin bir qurtumunun dadını çıxarın. Ahhhh !! ;-)

Yeməyə qayıt! Sarımsaq qaraldıqdan sonra pomidor sousu əlavə edib duz və istiot əlavə edin. Pomidor tökülməməsi üçün istiliyi bir az azaltmaq istəyə bilərsiniz.

Təzə reyhan yarpaqlarını doğrayın. Uzun, nazik zolaqlar (şifonad) əldə etmək üçün bir-birinin ardınca yaxından dilimləməyi sevirəm.

Makaronları boşaltın. Sonra sousa bir az daha EVOO və doğranmış reyhan əlavə edin. Sonra sousa makaron əlavə edin və sousu qatılaşana qədər bir neçə dəqiqə daha qızdırın.

Ən sevdiyiniz makaron qabını yükləyin, üzərinə Parmesan pendirini qoyun və ləzzət alın!


Videoya baxın: Makaronun hazırlanması - podlivkalı makaron resepti