Necə

Alma suyu ilə jele necə hazırlanır (sadə!)

Alma suyu ilə jele necə hazırlanır (sadə!)


Budur maddələr! Adi pektinin daha çox şəkər tələb etdiyi üçün "Xeyr / Aşağı şəkər" pektinindən istifadə etməyi seçdim. ŞİRİNLƏYİCİ İSTİFADƏ EDİN, çünki şəkər jelin bərkiməsinə kömək edir.

Hər qutu Pektin belə bir təbəqə ilə gəlir. Tarifimi buradakılardan kənarlaşdırdım, amma bir çox şey çox mürəkkəbdir. Sizi qarışdırmayacağını düşünürsünüzsə bir nəzər yetirə bilərsiniz.

Çarşafın arxasında reseptim üçün istifadə etdiyim şirədən şəkərə nisbətləri var. Bütün pektin qutusunu (1.75 Tbs) istifadə etdiyinizi və çox sayda jele hazırladığınızı unutmayın. Sadəcə 1 fincan hazırlayıram.

Qaynar isti jelini soyuq bankalara tökürsəniz, çatlaya bilər və parçalana bilər. Buna görə əvvəlcə onları qızdırın!

Gəlin başlayaq! Alma suyunu tökün!

Və Pektin! Pektin, jelly və cem hazırlamaq üçün istifadə olunan şeylərdir və ümumiyyətlə çörəkçilik koridorunda tapa bilərsiniz.

Yanğını yandırın və qarışdırdığınız zaman aşağı düşməyən tam bir qaynar qaynağa gətirin. Pektin hal-hazırda bir az yumuşaqdır, amma bunun üçün narahat olmayın.

Yep, qaynayır! Şəkər əlavə etmə vaxtı. Fərqli bir meyvə şirəsi ləzzətindən istifadə etmək qərarına gəlsəniz, az və ya çox şəkərə ehtiyacınız ola bilər. Jelly tatlandırıcı istifadə edirsinizsə qatıla bilməz, amma bunu sınamamışam.

Qaynama düz aşağı getdi! Tam bir qaynamağa dönməsini gözləyin və sonra dəqiq bir dəqiqə çəkin.

Vay, indi həqiqətən qaynayır! Vaxtını təyin etdiyinizə əmin olun!

Jeleni isti bankalarınıza tökün. Mənim bankalarım bir fincan bankalardır, ona görə də mükəmməl işləyir! Daha çox jele hazırlayırsınızsa, bir huni və ya başqa bir şey istifadə etməyiniz lazım ola bilər.

Yuxarıdakı vida. Bunu edərkən yəqin ki, bir dəqiqə əvvəl jele qaynadığından soba əlcəyi taxmalısınız!

Möhürləmək üçün bankanı çevirin. Yalnız bir banka hazırladığımızdan və onu bir neçə ay kilerdə oturmaqdansa düz buzdolabına qoyduğumuzdan, bir konservatorla narahat olmağımıza ehtiyac yoxdur!

Jelenin batması üçün bir neçə saat və ya bəlkə bir gecə gözləyin. Onu yoxlamaq!

Jeliniz qurulmayıbsa, təbəqənin arxasında pektin qutusuna daxil olan bəzi təlimatlar var. Bəlkə də fərqli nisbətlərdə şəkər və pektinlə yenidən cəhd etməlisiniz.

Ta da! Şirin və dadlı! Uğurlar!


Videoya baxın: Evde jelenin gözel jeleli üsulu jele nasil yapilir.