Necə

Düzgün bir croque monsieur necə edilir

Düzgün bir croque monsieur necə edilir


Pendir sousu maddələri.

Qırxılmış vetçina

Xəmir çörəyi.

İstilik südü

Tamam, pendir sousu vaxtı, təxminən 50-70 qr, kərə yağı üzərinə gözəl bir düymə əlavə edin

Sonra orta istilikdə əridin.

Bir araya gələnə qədər kifayət qədər un əlavə edin.

Bu qədər görünənə qədər.

İstilənmiş südü bir az bir az əlavə etməyə başlayın və qarışdırın

Biraz əlavə edin

Bu qədər görünənə qədər!

Ağ sousa bir az muskat qırın

Eynən belə :)

Gruyere pendirini sürtgəcdən keçirin

Eynilə ağ sousda nə qədər incə olarsa, o qədər asan əridilir.

Dijondan gözəl bir kukla (bu sözü sevir) alın

Sosa əlavə edin

Gruyere pendir əlavə edin

Dadmaq üçün duz əlavə edin

Bibər əlavə edin

Worcester sousunu əlavə edin və dadına baxın, çox dəli olmayın, zəhmli dadına qədər kifayət qədər əlavə edin!

Şərab için və sobanı 170-180c-ə qədər qızdırın

Bir tepsiyi yağa davamlı kağızla düzün

Xəmirdən 4 gözəl dilim açı ilə dilimləyin

Pendir sousuna yaymağa başlayın

Bunun kimi

Jambon və mövsüm əlavə edin

Le Croque bağlayın

Nə yaxşı!

Bir tavaya başqa bir düymə / kərə yağı əlavə edin

Və səssizləşənə qədər əridin

Croque Monsieur'u hər iki tərəfdə gözəl və qəhvəyi olana qədər əlavə edin

Bunun kimi

Tepsiyə qoyun

Çox ləzzətli pendir sousuna toxun

Daha çox kökəldilmiş gruyere pendiri əlavə edin

Fırında təxminən 12-18 dəqiqə bişirin, sonra belə görünənə qədər ızgara / bişirin

Yarısını kəsin və kalorilərin başlamasına icazə verin!

Bitirin və daha çox şərab için !!!


Videoya baxın: Classic Croque Monsieur