Necə

Lazanya rulonlarını necə bişirmək olar

Lazanya rulonlarını necə bişirmək olar


Orta soğanı xırda doğrayın.

Qazana hamburger, soğan, duz və istiot əlavə edin. Orta istilikdə bişirin. Təcrübəli duzdan istifadə etdim, buna görə qırmızı görünür.

Bitirdikdə belə görünməlidir. Çəhrayı ət yoxdur! Yağı boşaltın.

Seçim sousu. Bu günlərdən birində özümünküləşdirməyi öyrənəcəyəm.

Ətə 1 banka sous əlavə edin. Alçaqda bişirin. Bu, tatları bir-birinə qarışdırır.

İstifadə etdiyim lazanya.

Suyu qaynadın.

Bütün lazanya əriştələrini əlavə edin. Bir dəqiqədə suya batacaqlar. Üzərini örtün və 10 dəqiqə bişirin.

Bir qarışdırıcı qaba 2 stəkan mozzarella, 2 lbs rikotta, cəfəri, duz və istiot əlavə edin. Birlikdə qarışdırın.

Əriştə bitdikdə süzgəcdə saxlayın.

İş yerinizi qurun. Parşömen kağızı masanın üstünə qoyun. Bütün maddələrin sırasını düzəldin. İkinci sous qabından tavanın altına bir az sous əlavə edin.

3 əriştə düzün. Ehtiyatlı ol! İstiliyi bir müddət saxlayırlar.

Pendir əlavə edin. Hər əriştə üçün təxminən 3 xörək qaşığı. Əriştə yayılmışdır.

Ət sousu əlavə edin. Əriştə başına təxminən 3 xörək qaşığı. Yayıl.

İndi bir ucundan tutun və yuvarlanmağa başlayın. Sıx deyil, yalnız yumşaq bir rulon.

Buna bənzər bir şey əldə etməyincə.

Tava qoyun, dikişi yan aşağı qoyun.

Məndə olan pendir üçün tam uyğun olan bütün əriştələrdən (20) istifadə etdim.

Qalan sousu ilə örtün. Bir az ət sousu qalmışdı, ona görə də bir qabın üstünə əlavə etdim.

Yarım stəkan mozzarella ilə örtün. 1 böyük tavanız varsa, 1 stəkan mozzarella istifadə edin.

Qalay folqa ilə örtün. @ 350 dərəcəlik sobada 20 dəqiqə bişirin.

Qalay folqa götürün və 10 dəqiqə daha sobaya qoyun.

Hazır! Qəhvəyi, köpüklü və çox yumşaq! Zövq alın!


Videoya baxın: lezzetli Mascarponeli Lazanya Tarifi