Necə

Holland bir körpə necə edilir

Holland bir körpə necə edilir


"Səhər yeməyində nə var?" Bir səhər evinə çatanda dostum Christine-dən soruşdum. Cavab verdi ki, "Dutch Baby alırıq."

Mən nə edirəm. ?! Holland körpəsi ?! Və "Xeyr, yox, düşündüyün kimi deyil - bu, nəhəng bir popoverə bənzəyən sobada bişmiş pancake" dedi. Məni maraqlandırır. Daha çox bilmək istəyirəm. .

Əslində Alman mənşəli olduğunu, Almanca "pfannkuchen" dən götürüldüyünü və ilk Seattle restoranında hazırlandığını öyrənirəm. "Hollandiyalılar" Pensilvaniya Hollandiyası kimi tanınan Alman-Amerikalı mühacirlərə aiddir.

Ancaq kifayət qədər arxa plan! Gəlin bişirək! Christine mənə öz reseptini verdi (Amerikanın Test Mətbəx reseptinə uyğunlaşdığını) beləcə onu sizinlə və Snapguide icması ilə bölüşə bildim!

Fırın rafını orta vəziyyətə gətirin və sobanı 450 ° F-ə qədər qızdırın. Böyük bir tavanın səthini və yanlarını (ən yaxşı çuqun) yağ ilə fırçalayın. Fırına qoyun və yağ parıldayana qədər 10 dəqiqə qızdırın.

Bu vaxt böyük bir qabda un, qarğıdalı nişastası, limon qabığı və duzu qarışdırın.

Başqa bir qabda yumurtaları köpüklənənə qədər yüngülcə çırpın, təxminən 1 dəqiqə.

Kərə yağı, süd və vanili yumurtaya yaxşıca daxil olana qədər çırpın.

Yumurta / süd qarışığının 1/3 hissəsini un qarışığına topuz qalmayana qədər çırpın. Sonra qalan yumurta / süd qarışığını xəmir düzəldənə qədər çırpın.

Xəmiri diqqətlə qızdırılan tavaya tökün.

Kenarları dərin qızıl qəhvəyi və xırtıldayan qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə.

Bir neçə dəqiqə oturmasına icazə verin. Narahat olma. Olmalı idi.

Tavanı tel rəfə köçürün və limon suyu və qənnadı şəkəri səpin.

Takozları kəsin və xidmət edin. Təəccüblü dərəcədə yüngül, lakin ləzzətlə doludur! İstəsəniz giləmeyvə və ya digər meyvələrlə də doldura bilərsiniz. Bu dadlı səhər yeməyi üçün Christine'e təşəkkür edirəm! Holland balası, bala!


Videoya baxın: Yeni doğan bebek banyosu. Bebek ve Hamilelik.