Necə

Gurme şokoladlı puding necə bişirilir

Gurme şokoladlı puding necə bişirilir


Bütün maddələrimi əvvəlcədən ölçməyi və kənara qoymağı sevirəm ki, bişirərkən asanlıqla tuta biləcəm.

% 61 Semisweet tünd şokolad seçdim. Daha tünd şokolad dadı istəyirsinizsə% 70 acı şirin istifadə etməkdən çəkinməyin). (Qeyd: Şəkildəki şokolad 6 oz ölçüsü deyil).

İkiqat qazanın dibində zərif bir qaynadək su gətirin.

Qarışıq nişastasını, şəkəri və duzu ikiqat qazanın üstündə birləşdirin.

Quru maddələrə qarışdırmaq üçün altını və yanlarını qırxaraq südün içinə yavaşca çırpın.

Üst qazanı qaynayan suyun üstünə qoyun və ara sıra qarışdırın, dibini və yanlarını çırpma və ya istiyə davamlı bir spatula ilə qırxın.

15-20 dəqiqədən sonra qarışıq bir qaşığın arxasını örtəcək qədər qalınlaşmağa başlayacaq.

Şokolad əlavə edin.

4 dəqiqə qarışdırmağa və ya puding hamarlaşana və qalınlaşana qədər davam edin.

İstidən çıxarın və vanili qarışdırın.

Pudinqi bir lülə ilə bir ölçmə fincanına köçürün və sonra fərdi kasalara tökün.

Pudinqin üstünə plastik örtük qoyun və soyudulması üçün səthə yumşaq bir şəkildə hamarlayın.

Ən azı 1 saat soyudun.

Yeyin! Və bəlkə də paylaş. :)


Videoya baxın: Hazır puding nasıl yapılır? Dr. Oetker Kakaolu Puding tarifi- Öğrenci tatlı tarifleri