Necə

Tərəvəz ilə asan mərci güveç necə hazırlanır

Tərəvəz ilə asan mərci güveç necə hazırlanır


Tərkiblərinizi toplayın və hazırlanmağa hazır olun.

Sarımsağı qiyməyin / doğrayın, soğanı doğrayın və kərəviz / yerkökü / və kartofu zövqünüzə görə doğrayın. Davam edin və qutunu açın və toyuq suyunun açılışını soyun. Daha sonra bununla uğraşmaqdan yaxşıdır.

Soğanı orta hündürlükdə EVOO ilə bir az qəhvəyi və şəffaf olana qədər qovurmağa başlayın. Təxminən 2-3 dəqiqə.

Sarımsağınızı əlavə edin və bir dəqiqə daha sote etməyə davam edin.

İndi tərəvəzlərinizi əlavə edin. Yanmağı qarşısını almaq üçün biraz daha yağ yudum. (Kartofdur, baxmayaraq ki, kolbasa bağlantısına bənzəyirlər ... Əminəm ki, onu da əlavə edə bilərsən və bu ləzzətli olardı.)

Yaxşı bir İtalyan ədviyyatı əlavə edin (ya da varsa əyalətdə otlar). Bir neçə dəqiqə sote etməyə davam edin.

Bu nöqtədə bir sıçrayış əlavə etdim (təxminən bir kaşığı) qırmızı şərab sirkəsi. Mərcimək və kartofun zənginliyini kəsmək üçün ona incə bir turşu balansı verir.

İndi mərci, pomidor (suyu daxil olmaqla), bütün toyuq suyu bulyonunu və suyu əlavə edin. Qarışdırın. İndi bir qaynadək.

Bu Asiya mağazasında aldığım Aloe ədviyyatıdır. Bu tərəvəz bulyonu ilə msg arasındakı bir çarpazlıqdır. Heç bir msg ehtiva etmir. Göbələk ədviyyatını da sınaya bilərsiniz. Ancaq mən bunu duz yerinə istifadə edirəm.

Aloe ədviyyatının bir xörək qaşığı və həm soya sousundan (dərinlik üçün) həm də balıq sousundan (dərinlik və umami üçün) bir neçə sıçrayış əlavə etdim. Asiya olmayan yeməklərdə balıq sousundan istifadə etməkdən çəkinməyin.

İndi bir qaynana gəldikdən sonra bir qapaq ilə örtün və odunu bir az qaynadək endirin (kadranda 3 saat). Təxminən 20 dəqiqədən bir qarışdırın, ancaq təxminən 1,5 saat örtülü saxlayın. Ədviyyatı tənzimləyin.

Ləzzətlərin və toxumaların və rənglərin evliliyini sevirsiniz! Balıq sousunun olduğunu heç kim belə bilməyəcək.

Mükəmməl sağlam nahar üçün bir az kinoya xidmət edin! Ətsiz!


Videoya baxın: KUZU ETİ İLE GÜVEÇ NASIL YAPILIR u0026 MUHTEŞEM LEZZETLİ GÜVEÇ TARİFİ